Будущее аграрного бизнеса: генетически улучшенные сорта зерновых – мифы и реальность
Агротехнологии активно развиваются, и сейчас они нацелены на решение глобальных проблем. Генетически улучшенные сорта зерновых разрабатывают не просто так, а для того, чтобы получить новые, стойкие к изменению погодных условий растения.
Современные фермеры сталкиваются с рядом вызовов из-за климата. Во многих странах, в том числе в Украине, он становится более засушливым. Короткие, практически бесснежные зимы, малое количество осадков — эти факторы не способствуют урожайности. Избежать такой проблемы помогут ГМО зерновые культуры.
Ускоренная селекция зерновых культур — это методика MAS или маркер-ассоциированное селекционирование. Такой способ предполагает применение молекулярных маркеров, позволяющих идентифицировать желаемые признаки в растениях. В итоге селекционеры могут быстрее получать культуры, обладающие нужными характеристиками.
Для изучения генетической структуры и белковых профилей растений прибегают к методам геномики и протеомики. По их результатам получают информацию, позволяющую разобраться в механизмах наследования признаков и разрабатывать стратегические планы для повышения урожайности.
Веялка для очистки зерна от компании «Агросепмаш» также повышает эффективность работы аграрного предприятия. Аэродинамические сепараторы соответствуют современным требованиям и минимизируют человеческий фактор.
Что такое геномное редактирование (CRISPR/Cas9)
Этот метод считается революционным в генной инженерии. Он работает по принципу «молекулярных ножниц»: простыми словами, ученые находят, «вырезают» и меняют определенные участки ДНК растения. В итоге оно становится более стойким к сложным климатическим условиям. Уже есть первые результаты применения технологии CRISPR/Cas9. Так, при редактировании генов пшеницы получили сорта с более ранним сроком колошения. Подобное генетическое улучшение растений позволяет выращивать их в регионах с засушливым климатом. Для них оптимально подходят культуры с ранним сроком вегетации.
Создание трансгенных культур и биофортификация
Генная модификация зерновых также предполагает создание трансгенных культур. Это растения, которые могут обладать уникальными свойствами (например, повышенная стойкость к вредителям или улучшенные питательные свойства). Сейчас уже в 24 странах выращивают генно-модифицированные растения. Биофортификация — это процесс создания обогащенных витаминами и микроэлементами зерновых. Таким способом ученые пытаются решить проблему дефицита питания в бедных странах. С 2014 года получили уже 124 сорта, в том числе риса, проса, чечевицы и других.Зачем нужна генная модификация зерновых
Это необходимость, связанная с глобальным потеплением и изменением климата в мире. Для Украины современные технологии тоже актуальны, особенно для южных и восточных регионов, где среднесуточные температуры за последние годы выросли, а лето становится все более засушливым и долгим. Главная задача генной модификации — повышение урожайности зерновых. В результате получают более стойкие к негативным факторам сорта, которые позволяют аграриям стабильно работать даже при переменчивой погоде. Вот основные цели генной модификации:- устойчивость зерновых к болезням или биотическим факторам. Например, при введении генов от бактерий, таких как Bacillus thuringiensis, растение вырабатывает собственный инсектицид. В итоге нет необходимости в применении химикатов;
- стойкость к гербицидам. Необходима, чтобы повысить эффективность при борьбе с сорняками без негативного воздействия на урожай;
- повышение питательной ценности зерна. Ярким примером такой модификации является «золотой рис». Он содержит много бета-каротина (провитамин А), с его помощью покрывают дефицит этого вещества;
- стойкость к негативным условиям. Современные сорта зерновых культур, полученные в результате модификации, лучше переносят засуху, засоление грунта, перепады температур. При их выращивании урожай будет хорошим даже в сложных условиях.
Мифы о ГМО зерновых: развенчиваем заблуждения
Существует распространенное мнение, что ГМО-продукты вызывают диабет, рак и другие заболевания. В результате многочисленных исследований взаимосвязь между этими двумя факторами не подтвердили. Кроме того, генно-модифицированный продукт не меняет ДНК человека, так как гены из еды расщепляются в процессе пищеварения. Еще один распространенный миф: ГМО зерновые культуры нового поколения противоречат природе. Но современная селекция и генная инженерия являются просто более быстрыми и точными технологиями для «настройки» естественных факторов. Природа также постоянно меняется и адаптируется к новым условиям.Какие еще технологии используют аграрии
Ускоренная селекция зерновых культур — это методика MAS или маркер-ассоциированное селекционирование. Такой способ предполагает применение молекулярных маркеров, позволяющих идентифицировать желаемые признаки в растениях. В итоге селекционеры могут быстрее получать культуры, обладающие нужными характеристиками.
Для изучения генетической структуры и белковых профилей растений прибегают к методам геномики и протеомики. По их результатам получают информацию, позволяющую разобраться в механизмах наследования признаков и разрабатывать стратегические планы для повышения урожайности.
Веялка для очистки зерна от компании «Агросепмаш» также повышает эффективность работы аграрного предприятия. Аэродинамические сепараторы соответствуют современным требованиям и минимизируют человеческий фактор.
