Майбутнє аграрного бізнесу: генетично покращені сорти зернових — міфи та реальність
Агротехнології активно розвиваються, і зараз вони націлені на вирішення глобальних проблем. Генетично покращені сорти зернових розробляють не просто так, а для того, щоб отримати нові, стійкі до зміни погодних умов рослини.
Сучасні фермери стикаються з певними викликами через клімат. У багатьох країнах, зокрема в Україні, він стає більш посушливим. Короткі, практично безсніжні зими, мала кількість опадів — ці фактори не сприяють урожайності. Уникнути такої проблеми допоможуть ГМО зернові культури.
Прискорена селекція зернових культур — це методика MAS чи маркер-асоційоване селекціонування. Такий спосіб передбачає застосування молекулярних маркерів, що дозволяють ідентифікувати бажані ознаки рослин. У результаті селекціонери можуть швидше отримувати культури, які мають необхідні характеристики.
Для вивчення генетичної структури та білкових профілів рослин вдаються до методів геноміки та протеоміки. За їх результатами отримують інформацію, що дозволяє розібратися в механізмах спадкування ознак та розробляти стратегічні плани щодо підвищення врожайності.
Віялка для очищення зерна від компанії «Агросепмаш» також підвищує ефективність роботи аграрного підприємства. Аеродинамічні сепаратори відповідають сучасним вимогам та мінімізують людський фактор.
Що таке геномне редагування (CRISPR/Cas9)
Цей метод вважається революційним у генній інженерії. Він працює за принципом «молекулярних ножиць»: простими словами, вчені знаходять, «вирізають» та змінюють певні ділянки ДНК рослини. У результаті вона стає стійкішою до складних кліматичних умов. Вже є перші результати застосування технології CRISPR/Cas9. Так, при редагуванні генів пшениці одержали сорти з більш раннім терміном колосіння. Подібне генетичне покращення рослин дозволяє вирощувати їх у регіонах із посушливим кліматом. Для них оптимально підходять культури з раннім терміном вегетації.
Створення трансгенних культур та біофортифікація
Генна модифікація зернових також передбачає створення трансгенних культур. Це рослини, які можуть мати унікальні властивості (наприклад, підвищена стійкість до шкідників або покращені поживні властивості). Нині вже у 24 країнах вирощують генно-модифіковані рослини. Біофортифікація — це процес створення збагачених вітамінами та мікроелементами зернових. У такий спосіб вчені намагаються вирішити проблему дефіциту харчування в бідних країнах. З 2014 року отримали вже 124 сорти, зокрема рису, проса, сочевиці та інших.Навіщо потрібна генна модифікація зернових
Це необхідність, пов’язана з глобальним потеплінням та зміною клімату у світі. Для України сучасні технології теж актуальні, особливо для південних та східних регіонів, де середньодобові температури за останні роки зросли, а літо стає все більш посушливим та довгим. Головне завдання генної модифікації — підвищення врожайності зернових. У результаті одержують стійкіші до негативних факторів сорти, які дозволяють аграріям стабільно працювати навіть за умови мінливої погоди. Ось основні цілі генної модифікації:- стійкість зернових до хвороб чи біотичних чинників. Наприклад, при введенні генів від бактерій, таких як Bacillus thuringiensis, рослина виробляє власний інсектицид. У результаті немає потреби застосовувати хімікати;
- стійкість до гербіцидів. Необхідно, щоб підвищити ефективність при боротьбі з бур’янами без негативного впливу на врожай;
- підвищення поживної цінності зерна. Яскравим прикладом такої модифікації є «золотий рис». Він містить багато бета-каротину (провітамін А), за його допомогою покривають дефіцит цієї речовини;
- стійкість до негативних умов. Сучасні сорти зернових культур, отримані в результаті модифікації, краще переносять посуху, засолення ґрунту, перепади температур. При їх вирощуванні врожай буде добрим навіть у складних умовах.
Міфи про ГМО зернових: розвінчуємо помилки
Існує поширена думка, що ГМО-продукти викликають діабет, рак та інші захворювання. Внаслідок численних досліджень взаємозв’язок між цими двома факторами не підтвердили. Крім того, генно-модифікований продукт не змінює ДНК людини, оскільки гени з їжі розщеплюються в процесі травлення. Ще один поширений міф: ГМО зернові культури нового покоління суперечать природі. Але сучасна селекція та генна інженерія є просто швидшими та точнішими технологіями для «налаштування» природних факторів. Природа також постійно змінюється та адаптується до нових умов.Які ще технології використовують аграрії
Прискорена селекція зернових культур — це методика MAS чи маркер-асоційоване селекціонування. Такий спосіб передбачає застосування молекулярних маркерів, що дозволяють ідентифікувати бажані ознаки рослин. У результаті селекціонери можуть швидше отримувати культури, які мають необхідні характеристики.
Для вивчення генетичної структури та білкових профілів рослин вдаються до методів геноміки та протеоміки. За їх результатами отримують інформацію, що дозволяє розібратися в механізмах спадкування ознак та розробляти стратегічні плани щодо підвищення врожайності.
Віялка для очищення зерна від компанії «Агросепмаш» також підвищує ефективність роботи аграрного підприємства. Аеродинамічні сепаратори відповідають сучасним вимогам та мінімізують людський фактор.
