Органічне землеробство стає дедалі популярнішим на тлі загальної стурбованості екологічною ситуацією. Його технології передбачають відмову від пестицидів. Органічне вирощування зернових — це відсутність шкідливої для навколишнього середовища хімії.
Зібрати хороший урожай і в такому разі цілком реально. Насамперед знадобиться
зерноочисне обладнання від компанії «Агросепмаш». З його допомогою нормалізують вологість маси, видаляють усі сторонні вкраплення, щоб правильно підготувати її до посіву або зберігання та уникнути втрат.
Що таке органічна сертифікація зерна і навіщо вона потрібна
Відповідний документ підтверджує, що рослину збирали, переробляли та вирощували без застосування:
- синтетичних пестицидів;
- мінеральних добрив;
- регуляторів росту;
- ГМО.
Органічна сертифікація зерна підтверджує, що при його вирощуванні дотримувалися суворих екологічних стандартів. Це стосується не лише обробки ґрунту, а й обладнання, пакування та інших процесів.
За наявності сертифіката можна ставити на продукт знак «Органік». Таке маркування підтверджує, що перед покупцем — безпечне зерно для здорового харчування. Це преміумпродукт, який продають дорожче, ніж звичайний. Проте завдяки екологічності він завжди має попит.
Головне завдання екологічного вирощування зернових — повністю відмовитися від хімікатів для кращого росту та захисту рослин від шкідників чи хвороб. На органічних фермах використовують інші методики, які допомагають мінімізувати накопичення пестицидів в організмі людини.
Сівозміна як важлива частина органічного землеробства
Ця технологія передбачає чергування культур на полі для ефективної боротьби зі шкідниками та підтримки родючості ґрунту. Ось кілька основних принципів сівозміни в органічному землеробстві:
- обов’язкова присутність бобових. Вони необхідні для фіксації азоту з повітря. Наприклад, соя чи горох значно покращують фізичні властивості ґрунту;
- застосування сидератів або покривних культур. Це, наприклад, конюшина або жито. Їхнє коріння розпушує землю, покращує повітрообмін. Сидерати накопичують поживні речовини для основних культур, запобігають вивітрюванню, вимиванню;
- чергування культур. Вибирають рослини з різною кореневою системою та потребами.
Сівозміна передбачає обмеження просапних культур, таких як буряк або картопля, щоб уникнути мінералізації гумусу. Таким способом підтримують родючість та насичують ґрунт корисними речовинами без мінеральних добрив.
Застосування органічних добрив
Це важливий компонент екологічного землеробства. Вирощування зернових без пестицидів передбачає застосування натуральних добрив:
- гною та перегною для збагачення ґрунту азотом, фосфором, калієм;
- соломи. Покращує гумусовий баланс;
- пташиного посліду. Це ще одне природне джерело азоту;
- компосту — різних сумішей торфу, рослинних залишків, фосфоритного борошна, азоту.
Також використовують спеціальні біопрепарати для зернових культур без вмісту хімії. Це екологічні засоби на основі корисних бактерій, наприклад, таких як Bacillus subtilis або Pseudomonas. Препарати відрізняються за призначенням, з їхньою допомогою не лише збагачують склад ґрунту, а й знищують шкідників.
До таких засобів належать біофунгіциди, що захищають від хвороб: Триходермін, Біоспорин, Бактофорт та інші. Проти шкідників використовують біоінсектициди, зокрема Інсетим. Як екологічно чисті добрива популярні Ризоагрін, Агрофіл, Гумат.
Органічні методи боротьби зі шкідниками
Позбутися шкідників також можна без хімікатів. Один із популярних способів — застосування ентомофагів або природних ворогів шкідників. Це, наприклад, хижі комахи або паразити, які ними харчуються. Поширені ентомофаги — сонечка проти попелиці, трихограми, афідіуси.
Також вище ми вже згадували про мікробіологічні препарати для зернових, які використовують і з метою знищення шкідників. У процесі боротьби залучають також рослини-репеленти. Їх висаджують поряд з основними, щоб відлякувати шкідників різким, неприємним запахом.
Існують і механічні методи боротьби. Наприклад, деяких шкідників на фермі збирають вручну. Для слимаків та інших паразитів встановлюють пастки, ловчі пояси, використовують сітки. Зелені добрива для зернових також підвищують імунітет рослин і роблять їх менш привабливими для шкідників.
Посилити стійкість до хвороб допоможе й правильна обробка врожаю.
Віялка для очищення зерна від компанії «Агросепмаш» не травмує посівний матеріал та ефективно видаляє всі сторонні домішки. Вона дозволить оптимізувати виробництво, витрачаючи менше часу на очищення.
Органічне землеробство вирішує багато проблем. Зараз це не просто модний, а й актуальний напрям, який підтримує здоров’я ґрунту, заразом знижуючи відсоток пестицидів, що потрапляють в організм людей та тварин.
