Как подготовить зерновые к зиме
Зерновые культуры делятся на два типа – озимые и яровые. Они отличаются по срокам высаживания и ряду других особенностей. Зерноочистительное оборудование на предприятиях необходимо для обработки посевного материала и массы для последующего получения муки либо другой продукции. Это делается, в том числе, и с зерном, полученным во время сбора после зимнего произрастания. Оно обладает определенными характеристиками. Не всегда такие культуры дают хороший урожай.
Сельскохозяйственные растения, в основном из семейства злаковых, предназначенные для высаживания осенью, называют озимыми. Всю зиму они проводят в почве, так как выдерживают низкие температуры в течение одного или нескольких месяцев. Яровые, наоборот, сажают только весной. Эти две разновидности отличаются и по ряду других характеристик.
Особенности озимых
Их принято высевать в осенний период. Всходы появляются и прорастают еще до наступления морозов. Зимуют они под слоем снега и созревают с наступлением весны быстрее, чем яровые. Чтобы такие растения могли полноценно перезимовать и не погибнуть, необходимы мягкая зима и постоянно высокие снежные покровы. Озимые требовательны к качеству почвы и погодным условиям. Сильно восприимчивы к засухе.
По хлебопекарским характеристикам такие культуры не настолько хороши, как яровые. Но в них больше влаги, которая собирается в почве ранней весной. Следовательно, урожай при соответствующей погоде зимой собирают всегда хороший. Периода активной жизнедеятельности у озимых два. Первый начинается осенью и продолжается примерно 1,5 месяца. Второй период – весенне-летний, 75-дневный. Зимуют растения в состоянии покоя.
Какие культуры бывают озимыми
Не все используемые в сельском хозяйстве разновидности пригодны для высаживания в осенний период. Необходимо сначала определить, какие зерновые сажают под зиму. Соответствующая форма есть у:
- ячменя;
- пшеницы;
- тритикале;
- ржи.
Все эти культуры более урожайны по сравнению с яровыми и являются хорошими предшественниками при севобороте, снижают напряженность во время уборочных и весенне-полевых работ. Нередко их выбирают, когда яровые дают плохой урожай, чтобы значительно повысить сборы в следующем году.
Озимый ячмень: особенности
Эта культура обладает сравнительно высокой стойкостью к засухе и дозревает быстрее, чем другие. Имеет плохо развитую корневую систему и низкую способность к усвоению питательных веществ из почвы. Поэтому при ее высаживании нужно тщательно проверять характеристики грунта. Подойдет дерново-подзолистый суглинистый или связносупесчаный. Показатель рН должен быть не ниже 5,6–6.
Ячмень требует применения минеральных удобрений. Можно использовать остаточные, то есть оставшиеся после прошлых обработок органические составы. Предварительно в процессе подготовки почвы под посев вносят удобрения на основе фосфора и калия. Азотистые понадобятся уже в процессе высевания. Последние особенно хороши для ячменя. Ими стоит воспользоваться и весной.
Чем примечательна озимая пшеница
Эта культура также требовательна к типу и качеству почвы, в которую ее высаживают. Для полноценного роста озимой пшенице нужно больше света, при этом повышенная влажность ей не страшна. Если всходы накрыты снегом, тогда легко перезимуют и при температуре до -25. Но, чтобы получить хороший урожай, нужно выполнить ряд подготовительных действий. Так, слишком кислый грунт необходимо предварительно известковать.
Так как корни у культуры слабые, важно заранее убрать остатки предшественников. Перед высеванием стоит хорошо разровнять почву, чтобы там не было низин и крутых склонов. Семена заранее калибруют, очищают от посторонних вкраплений, сорняков и прочего мусора, обрабатывают специальными химикатами для защиты от болезней и вредителей. Глубина посева зависит от структуры земли, обычно составляет 3–5 см. После высевания поверхность необходимо немного прикатать.
Чем примечательна озимая тритикале
Это название произошло от слияния ржи с пшеницей. Само растение представляет собой гибрид этих двух культур. В одном колоске тритикале много зерен, поэтому растение считается одним из наиболее продуктивных среди высаживаемых на зиму. Его зеленая наземная часть питательнее, если сравнивать с пшеницей, в полученном готовом продукте содержится много белка. Тритикале используют как фуражную культуру.
Хороший урожай получается после высаживания на осушенных торфяниках и дерново-подзолистых суглинках. Растение имеет высокую морозостойкость, поэтому почти всегда успешно зимует. Не боится распространенных болезней, поэтому не требует большого количества химикатов для усиления стойкости. Обработку почвы под тритикале делают сразу после уборки предшественника.
Особенности озимой ржи
Эта культура наиболее морозостойкая среди озимых, выдерживает морозы до -25 и больше. Широко распространена в регионах, где высевание пшеницы по каким-то причинам ограничено. Менее стойкая к запреванию и намоканию. Для высевания подходят практически любые типы грунтов, рожь не так требовательна в этом плане. Корневая система отличается повышенной усваиваемостью, поэтому лучше всего для высаживания выбирать легкие супеси. Тяжелая почва – не лучший вариант.
Что нужно сделать перед зимовкой
Как уже известно, в это время года озимые переходят в состояние покоя. Тем не менее не все растения доживают до весны. О том, в каком состоянии будет культура весной, необходимо позаботиться заранее. Если озимые будут хорошо развиваться осенью, велика вероятность, что с наступлением первого тепла они лучше впитывают влагу и полезные вещества, поэтому дадут отличный урожай.
Есть несколько рекомендаций, как подготовить зерновые под зиму:
- проводить осенние подкормки почвы;
- вносить микроудобрения или антистрессовые препараты;
- делать профилактические обработки фунгицидами для защиты от выпревания.
Совокупность этих методик обеспечит хорошее состояние озимых зерновых и позволит собрать хороший урожай весной.
Как проводить подкормку
Осенью растениям больше всего нужна фосфорная кислота. Если во время предпосевной культивации или при посеве такие удобрения не вносились, их обязательно нужно использовать для молодых растений как можно раньше. Фосфорные удобрения хорошо смешивать с калийными. Такое сочетание способствует хорошему закаливанию побегов, особенно если озимые высаживают сразу в большом количестве. После такой подкормки снижается процент вылегания, растет устойчивость к засухе.
Калийные удобрения для подкормки стоит вносить под ранние посевы, когда они раскустились. Это вещество особенно необходимо и для грунтов, где его содержание маленькое. Если предварительно хорошо разровнять землю, фосфоритная мука или суперфосфаты проникают на большую глубину и отлично усваиваются корневой системой. Удобрения на основе азота не так хороши для подкормки озимых осенью. Они больше подходят для весны.
Зачем использовать фосфор и калий
Если зерновые получают эти элементы в достаточном количестве, они становятся более стойкими к морозам, вылеганию и прочим стрессовым ситуациям. Фосфор способствует активному росту корней. Благодаря ему растения забирают из почвы больше влаги и питательных веществ, особенно в начале весны. Его наличие также необходимо для хорошего разрастания и накопления сахаров. Последнее важно для культур, которым предстоит зимовать.
Калий также необходим, без него не получается добиться хорошего роста и отличного урожая. Этот минерал увеличивает создание сухой массы на одну единицу воды. В результате побеги лучше справляются со стрессовыми ситуациями, когда в грунте не хватает естественной влаги. Калий также воздействует на большое количество ферментативных реакций. В итоге происходит стабильный синтез белка с накоплением сахара для повышения стойкости к морозам.
Профилактическая обработка фунгицидами
Ее настоятельно рекомендуется делать осенью. Так получится не только справиться с фитосанитарными проблемами заболеваний культур на ранних стадиях. Фунгициды оказывают позитивное воздействие, работая как стимуляторы. Благодаря их применению лучше формируется как первичная, так и вторичная корневая система, развиваются листья и в целом получается больше побегов.
